la vie au chai

La vie au chai

photo cuve


 


 


 


La vinification est entièrement effectuée dans le chai de la propriété.


 


Pour le vin rouge, la conduite de la vinification est traditionnelle.


 


Les vins rosés et blancs bénéficient d'un suivi de fermentation à température régulée pour amplifier le fruité et la fraîcheur.

Rédigé le  24 avril 2013 9:57 dans la vie au chai  -  Lien permanent
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